1)30、第 30 章_橘子餐厅经营日记
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  突如其来的欧气,闪了橘子的腰。

  薯包鱼、鸡汤泡饭、卤肉饭、麻辣鱼蛋......

  烤包子、豆腐皮包子、煎鱼饼、麻婆豆腐、蒜泥白肉......

  还有西瓜汁和荔枝雪碧!

  看上去就十分清爽和适合夏天,尤其是这个荔枝雪碧,冰镇喝绝对爽翻!

  这也太棒了吧!

  橘子看着卡牌上面精致的立绘,仿佛眼前浮现着一盘又一盘的美食,活色生香,忍不住一个劲地吸溜着口水。

  然而即使一张又一张的美味卡牌包围着自己,但是橘子的目光还是毫不犹豫地投向了ssr卡。

  金丝香茅虾!!

  橘子点开这张金光闪闪的卡牌的时候,忍不住将手机拢在心口,露出了幸福的痴汉笑。

  这还是她抽到的第一张ssr呢!

  虽然目前来说,象征意义大于实际价值。

  但是抽到ssr就是超级开心的!!

  这是一张卡牌吗?

  不,这是欧气啊!

  她看谁还敢再说她是非酋?!

  橘子雄赳赳、气昂昂,脱非度欧,欢快地奔向了欧洲的细作之路。

  开心完了,橘子开始查看ssr卡的属性起来。

  即:成本、售价、净利润。

  金丝香茅虾的成本是15元,一单位的虾需要12元,其余配料如香茅、制造金丝的土豆、姜蒜面包糠等共计3元。

  这是在餐厅系统中的【菜市场】购买的全部进价。

  然而,金丝香茅虾的售价又是多少呢?

  228元一份。

  橘子查了一下,附近万●广场里头那家带黑钻排行的私厨餐厅,同样有这道菜,人家卖......128元。

  平心而论,这家黑钻私厨餐厅无论是地理位置、环境氛围、餐饮服务,都是全方位吊打橘子餐厅的。

  这没什么好否认。

  橘子想了想自己那个偏僻得要死的餐厅,加上荒凉的小院子,还有整个店里算上缺勤的糖糖、只会飞的阿团还有自己,总共只有三个人的餐饮团队。

  橘子情不自禁地露出嫌弃之色,然后默默地把金光闪闪的ssr卡收了起来。

  在抽到第二张重复卡牌之前,这个大宝贝还是先压压箱底吧。

  把ssr收好之后,橘子开始查看剩余的13张料理卡,里面分别有10张n卡和3张sr。

  如果说意外抽到西瓜汁这张重复

  的n卡算小欧,那么又抽到两张重复的sr卡——蒜泥白肉,就真的是很棒了!

  一般来说n卡的净利润通常在3—5元左右,像成本2元的萝卜皮,售价为5元,净利润只有区区3元。

  而sr卡的净利润则是在25元到35元不等,成本为8元的小酥肉,售价35元,每份净利润足足有27元。

  因此,初期的时候,虽然萝卜皮卖到飞起,是店里当之无愧的销量冠军。

  但认真算起来,其实萝卜皮能给店里带来的利润是微乎其微的。

  如果只

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