1)第六十四章:腌鱼_我在唐朝有块地
字体:      护眼 关灯
上一章 目录 下一章
  陈氏坐在余蔓儿旁边唠着嗑,余蔓儿把提前准备好的一个布袋放在陈氏手中,“蔓儿,你这干啥呀?”陈氏一摸到布袋就知道是咋回事了,立马递回给余蔓儿。

  “婶子,你们帮我们这么多天,这个是你们应得的,你可一定要收着。”

  “这可使不得,蔓儿,就这点活计,跟做着玩一样,你可别这么客气。”

  “婶子你可一定收着,以后家里可有得忙的,你再这样,蔓儿可就不好意思再叫你们来帮我了。”听到余蔓儿这样说,陈氏这才收了这些钱。

  …………

  第二天一早,余蔓儿是被芜月熬的粥给香醒的,可别说,芜月这丫头不仅聪明,而且厨艺可不是一般的好,看着别人做一遍她就会了,以后要嫁的人肯定特别有福气,余蔓儿喝着这香香糯糯的粥想着。

  几人围做在桌子边吃好早点后,余成便带着顾明去后山砍竹子,砍好后用刀削成竹片,把前段时间腌的鱼撑开晾一晾,这样,鱼才能保存的时间更长,不容易变质,而且味道也会

  更好。

  “小姐,你这腌鱼好香啊,小姐懂得真多!”灵月一边麻利地弄着鱼一边对余蔓儿说。

  “是吗,既然灵月说香,那咱们待会儿就尝一尝怎么样?”毕竟要买到金玉满堂,怎么说都要尝一尝味道才好介绍这个新吃食啊。

  “就你嘴馋!”芜月偷笑着点了点灵月的头。

  “嘿嘿。”灵月调皮地向芜月吐了吐舌头。

  “姐姐,姐姐,晖子也要吃。”刚刚都还在玩余成做给他的竹蜻蜓的小余晖,听到吃的也立马凑了上来,看那小眼睛都亮了。

  “好,姐待会儿就做好不好?”

  “嗯,好。”小余晖这才又蹭蹭跳跳地玩竹蜻蜓去了。

  …………

  余蔓儿看着日头快中午了,便起身和芜月做饭去了。昨日的烤鸡余蔓儿也给陈氏一起拎着回去了,所以今天啊,余蔓儿便只做早上灵月采回来的野菜,猪下水还有鱼了。

  腌鱼的做法可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃;也可以用新鲜的蔬菜烩着吃,当然,鱼干的吃法大多以蒸为主,这样,比较能体现腌鱼的原汁原味。

  余蔓儿先让芜月在蒸饭时和一条鱼一起蒸上,蒸之前把鱼切成块放入酒,生姜还有小葱,饭熟后,让芜月炒了猪肠还有猪肝。

  趁芜月做饭时,余蔓儿拿出一条鱼,把鱼头,鱼鳍还有鱼骨架剃出来,剩下的鱼肉切成块泡在水里备用。

  芜月炒好猪下水后,余蔓儿准备接手做一个辣炒腌鱼和一个风味鱼汤。

  余蔓儿先叫顾明加火,在锅中放入油,待油温有八成热时放入沥好水的腌鱼,在锅中不停的翻炒,大约五六分钟后起锅,再将锅中倒入少许油,放入切好的辣椒蒜末和辣酱,爆香后放入刚刚起锅的腌鱼块,适当放了点盐,待腌鱼已经充分入味之

  请收藏:https://m.pingguo9.com

(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)

上一章 目录 下一章