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朝柯先将珐露珊前辈给喂饱了,然后又将珐露珊前辈给喂饱了。
提好了裤子,朝大官人昂首挺胸的走着阔步上街,乘坐着人力黄包车一路到达了【万民堂】餐馆。
给了车夫一笔不菲的小费后,在车夫由衷的感谢声中,朝柯下了轿子,走进了【万民堂】中。
只是今天的【万民堂】内有些特殊,香菱这个小厨娘居然没有去璃月的山林中寻找食材,而是在拿着一个杵臼鼓捣着什么。
“朝柯哥哥,你来了呀。”
“嗯,你这是在研磨什么?”
看到朝柯感兴趣,香菱大大方方的将石杵里的东西展示给朝柯看。
“这是我在尝试的一个秘方,我的想法是将琉璃袋添加进菜品中,以到达一个增香滋补的功效。”
“哦?”
朝柯来了兴趣,没记错的话,香菱研发的那道融合了璃菜油重色浓的风格,以及月菜鲜香滋补特色的原创「麻辣菜」——【水煮黑背鲈】中,就是就添加了关于琉璃袋的秘方。
想到此,朝柯提醒了香菱一下,“香菱,你要不先把新鲜琉璃袋用蜜酿一晚,再尝试把它沥干研磨至粉状。”
“欸?用蜜酿一晚吗,听着像是一个好主意。朝柯哥哥,我今晚就试一下。”
“嗯,如果需要帮助的话,可以随时来找我。”
朝柯摩梭着下巴说道。
以香菱对于烹饪的热爱,再加上自己的提示与支持,相信她完成【水煮黑背鲈】这道创意菜的时间不会太晚。
有了想法后的香菱便背起竹篓与朝柯告辞,虽然想法有了,但还需要去山林中搜寻一些其他的食材来补充调味。
看着风风火火离开的香菱,朝柯感慨一声,这个年纪的孩子真具有活力啊。
然后便同卯师傅进入餐馆后厨,接受起卯师傅的培训。
如今两人间的教学的内容已经跳过了刀法,开始了关于烹调的讲解。
璃月菜是所有国家中烹调方式最多的一个,细数下来,一共可以罗列出24种。
分别为“炒,爆,熘,炸,炖,蒸,烹,煎,贴,煮,烩,腌,炝,拌,烧,焖,汆,......”
这其中所包含的讲究,可不止一点半点。
卯师傅也没把朝柯当外人,不同烹饪方法中的干货,是一点都没藏私,统统传授给了朝柯。
待到时间来到中午餐点,【万民堂】中也依稀有了客流,朝柯才得以下课。
离开【万名堂】餐馆后厨后,朝柯找了一个茶馆,点了一壶清茶与几碟茶点,开始细细的理解与消化着这一上午的收获。
待到茶壶中一壶好茶喝完,几碟精致的茶点也被一一消灭干净,朝柯这才起身离开。
而上午卯师傅所传授的那些干货知识,朝柯也大抵上也理解了个七七八八,剩余的体会,还是得亲自上手去尝试才能领会到。
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