朝柯的话语,让路易给愣住了。
路易从未想过,自己会从朝柯口中听到这种话。
在经过最初的呆滞后,路易心中最先产生的感觉,便是发笑。
在制作美食的造诣上,我路易的确不如你朝柯。
甚至,再细分些。
在炸物这一细分领域,我路易也不如你朝柯。
这点,路易并不否认。
但
在料理【炸鱼薯条】上,路易却有着近乎偏执的信心。
从“在枫丹,将没有人比我更懂【炸鱼薯条】”。
到“在枫丹,没有人能够比我更懂【炸鱼薯条】”。
这一路所付出的心血,也让路易的心态发生了转变。
虽说,路易在【炸鱼薯条】的烹饪上变得越来越自负。
但不可否认的是,路易所做出的努力,也的确配得上这份自负。
只要是能够炸熟食物的油温,每0.1°的变动下,产出的【炸鱼薯条】,路易都亲自尝试过;
只要是能改善口感的面糊,每一种调配方式,路易都亲自调配并炸制过;
从璃月所学习的等切土豆刀工;
从稻妻所借鉴的天妇罗油炸技巧;
只要是能改进厨艺的方式,路易都亲自学习过,尝试过,以精进自己的手艺。
直到进无可进,达到瓶颈。
路易才开始自负起来,说出了那句。
“在枫丹,没人比我更懂【炸鱼薯条】。”
没有系统帮助的路易,无法像朝柯这样,一开始便走上正确的道路。
只能靠着自身一次次的试错,来改善食谱,最终将【炸鱼薯条】给推到85以上高分,推到不少步骤与系统的最优解都相同的地步。
路易,他配的上“卖炸鱼薯条的路易”这个诨号。
几个呼吸的时间过去。
路易的心态,也从下意识的不屑中,调整了过来。
朝柯毕竟是炸物评比的冠军,连芙宁娜大人都承认的优秀厨师,说不定
还真能在自己进无可进的【炸鱼薯条】烹饪上,再前进一步?
联想并非没有这种可能,路易就连呼吸声都急促了几分。
察觉到路易的态度发生了转变,朝柯脸上的表情,也露出了一丝鱼儿上钩般的玩味。
一巴掌拍在路易的肩膀上,让路易重心不稳的路易,踉跄地坐到了椅子上。
“路易,我理解你心中的质疑。”
“那么,这一次,咱们换着来。”
“我去做,你来吃。”
“我要让你亲身的感受一下。我是否有着,让你更进一步的能耐。”
说罢,朝柯起身走向餐厅后厨,留下在座椅上发愣的路易。
此刻的路易,心情十分复杂。
即希望朝柯的出现,能够给自己带来提升的可能。
又抱有着一丝忐忑,不希望自己钻研了十几年的领域,被人轻易突破。
但时间的奔流,可并不会在意,路易此刻内心的复杂。
最终,朝柯将自己的成品,端到了路易的面前。
【极致的炸鱼
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