“以前各家企业规模小，各项事务也少，我还处理的过来。如今瑞达系的几家企业，都达到了至少万人规模，事情千头万绪，再交给我统一处理，就有些不合适了。尤其我还担任者瑞达科技公司总经理的职务，本就有一堆的事情需要处理。确实到了企业改制的时候了，青青，你准备一个公司改制提案，拿到下次的例会上，大家讨论一下。”

　　瑞达科技公司的食堂，统一设置在了大厦第12层。整个楼层，设置了几千个餐桌坐位，上百个打饭窗口，足以满足公司所有员工的就餐需求。在橱窗内，中餐西餐，八大菜系，各种热菜、凉菜、主食琳琅满目。不管你是南方人，北方人，华夏人还是外国人，都能在这些窗口中找到符合你口味的食物。

　　为了让大家吃饱吃好，公司食堂并没有对外承包，而是由公司后勤部直接运营。食材批量采购，品质优先，雇佣的厨师，也都是有厨师证的真正大厨，做出来的食物，不说媲美星级酒店吧，至少比一般的路边摊大排档好的多。乔瑞达、杜青青，以及公司其他高管，也经常在食堂用餐，和员工们吃同样的饭菜，这也确保了食堂员工，不敢在饭菜上弄虚作假，中饱私囊。

　　乔瑞达和杜青青，在厨房入口处，拿了不锈钢餐盘，在鲁菜窗口，各自选了两个自己喜欢的菜，一碗紫菜蛋花汤，馒头若干，然后用员工卡扫码，扣除了餐费。一荤一素两个热菜，一碗紫菜蛋花汤，加上三个馒头，收费不过五块钱，简直便宜到家了，在外面的餐馆，你绝对吃不到如此便宜，如此实惠的饭菜。

　　打好饭菜，乔瑞达和杜青青二人选了一个靠窗的座位，面对面坐下，不紧不慢的吃饭。杜青青吞下一个虾饺，有些疑惑的询问道：“咱们公司食堂的饭菜，比学校食堂还便宜好多，这么经营下去，不会亏本吧？”

　　众所周知，大学食堂的饭菜，学校要进行一些价格补贴，所以格外的便宜。以至于一些有门路的人，也会搞来学校的饭卡，去学校食堂里吃饭。自从公司搬迁到瑞达大厦之后，杜青青在自家公司的食堂里吃了几次饭，发现这里的饭菜价格，竟然比北大食堂里的饭菜更便宜，更好吃，这简直颠覆了她的认知，这才有此一问。

　　“当然不会亏钱，其实大部分蔬菜肉蛋，大米白面，大批量采购的价格是非常便宜的。咱们食堂这里所有窗口都是公司自营的，又不额外収租金。甚至厨师和服务员、帮工的工资，都由公司负担，并不会加到饭菜价格中。而咱们公司开这个食堂，只是为了方便员工吃饭，又不是为了盈利，当初制定的就是保本即可的运营策略。几项叠加之下，咱们公司食堂的饭菜如此便宜，也就在情理之中了。”乔瑞达

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