都嘎了,捡的时候,也不怕被夹。
“这些虾个头都不错,挺大个的,螃蟹就差了些意思。”陈骁虎边捡边说道。
螃蟹都是三四两左右大的兰花蟹或者红花蟹,赤甲红不多,也不大。
“在海边能捡到三四两左右的螃蟹,就已经很不错了,你还想要多大的?”陈骁云说道。
把虾和螃蟹都分拣出来后,陈骁云称了一下。
虾有三十来斤,螃蟹有二十多斤,收获很不错。
留了二十多只螃蟹和五斤虾,其他的都放到冰柜里面冰鲜起来,慢慢吃。
陈骁虎和陈骁南将他们捡的生蚝都放在陈骁云家,虾和螃蟹带回去。
“送回去赶紧过来,去抓两只鸭子来,炖啤酒鸭吃。”陈骁云对两人说道。
鸭子也有四五斤大小了,早就可以吃了。
“炖啤酒鸭!?我马上就回来。”陈骁虎眼神一亮。
两人将虾和蟹送回去,就赶了过来。
“骁虎你去抓鸭子,顺便把食也喂了,骁南来帮忙清洗海鲜,晚上煲一锅海鲜粥吃。”陈骁云对两人说道。
“行,我保证去抓两只最肥的鸭子来。”陈骁虎高兴的朝鸡舍而去。
陈骁南来到厨房,帮忙着将螃蟹、鲍鱼清洗出来。
陈骁云也把虾和瑶柱洗出来,将一部分虾头和虾肉弄出来,螃蟹从中间砍两半。
起锅烧油,先倒入虾头和螃蟹,炒出虾黄和蟹黄后加入开水炖煮几分钟。
等陈骁虎抓两只鸭子回来,陈骁南又帮忙着宰鸭子。
这会雨停后,天边的阴云也散去,晚霞重新映红天际。
陈骁云在厨房里忙碌着煮海鲜粥,将虾头和蟹壳捞出来后,把熬的海鲜汤汁换到锅里去,煮沸下米。
趁着煮粥的这个空档,陈骁云又拿了一些生蚝出来,挖了十几个生蚝肉出来,除去内脏,清洗干净,等会炖啤酒鸭放里面一起炖。
又洗了七八个,蒸蒜蓉生蚝。
白灼了一盘大虾!
等粥煮得差不多了,将剥出来的虾肉,蟹肉,鲍鱼肉、瑶柱放入粥中,小火炖煮个几分钟,撒上葱花盐味,就可以出锅了。
陈骁虎和陈骁南两人,将鸭清洗出来,两只鸭子,切出大半盆的肉。
陈骁云先是放油炒,将鸭肉的水汽都炒出来,将肉炒到表面金黄,加入啤酒和各种香料,炖煮几分钟。
才将提前清洗好的生蚝肉放入啤酒鸭里面。
继续炖煮了几分钟才出锅,出锅的一瞬间,坐在客厅里的都能闻到香味。
陈骁云将啤酒鸭炖生蚝直接倒盆里,用盆来装。
“哇,好香啊,吸溜!!”陈骁虎忍不住咽了咽口水。
“过来帮忙抬一下粥,可以吃饭了。”陈骁云喊道。
香气扑鼻的啤酒鸭炖生蚝,看着就让人忍不住流口水。
陈骁虎和陈骁南起身帮忙抬菜和粥,林婉瑜拿碗筷。
蒸生蚝、白灼大虾、啤酒鸭炖生蚝?海鲜粥,就是今晚的美
请收藏:https://m.pingguo9.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)