蛋和半碗面粉还要酱料,还要清油,先炸两条鱼给家里人尝尝,吃的好的话明个儿再新做。
周家阿娘听这儿媳妇吐豆子一样毫不客气的说出这么多东西,再任着江菀卿也不免有些肉痛了。
毕竟自家那些东西一般得有什么事招待客人才会拿出来的。
不过挨不过江菀卿开口,只能打开后面的粮仓拿东西,给江菀卿的时候还有些不想松手,最后只道一句,省着点用。
“知道了娘,到时候挣了钱给娘买首饰。”
江菀卿古灵精怪的和婆婆开玩笑说闹。
“都老皮老脸了,我才不要什么首饰,你只记得可别到时候搞砸了,我可不护着你!”
周家阿娘假装生气瞪了江菀卿一眼。
“娘这么好怎么可能不护着我呢,肯定不会搞砸的!”
“再说了,娘什么就老皮老脸了,您这般说让村中其他婶子怎么活啊,我看娘是越来越年轻了才对!”
江菀卿没有害怕周家阿娘的话,只对着周家阿娘撒娇小女儿态无疑,虽然这个心里年纪大了,撒娇可耻,但江菀卿这如今身体年纪不撒娇就浪费颜值了。
果然周家阿娘无奈的拿手轻轻的点了点江菀卿的额头道一句,“你啊你,果真是个会哄人的……”
江菀卿笑着挽了挽周家阿娘的手臂。
“哪能啊,明明儿媳说的是事实啊!”
周家阿娘只有一个女儿,还早早的嫁出去了,其他三个儿媳妇年轻的时候也不会同她撒娇,如今田氏也快是能做外婆的年纪了。
周家阿娘还得了个年纪如此年幼的儿媳妇,又嘴甜人也长的好的,自然心一下就软了,偏向江菀卿了。
“四弟妹,鱼弄好了!”段氏把切好的鱼块给端进来了。
“辛苦二嫂了。”
江菀卿不忘要体谅两位嫂子,毕竟出大力气的是人两位。
段氏还有些不习惯江菀卿这么客气,尴尬的笑了笑,心想为了钱再辛苦也值得!
江菀卿把自己准备好的调料给倒进去,拿筷子给搅拌均匀。
又敲了鸡蛋,分离蛋清和蛋黄,把蛋清给倒放到鱼块里面,加进去面粉调和,看的周家阿娘和段氏是一愣一愣的,没想到这鱼这么来吃。
“二嫂,帮我烧火可以吗?”
江菀卿见两人都看着自己,好笑的问了问。
“哦,可以!”段氏一口答应。
“小火就行了!”
“没问题!”
“是不是炸就行了?”
周家阿娘看这步骤接下来应该差不多了。
“对!”
“那我要不来吧,你小心别被油给崩着了。”
周家阿娘还是对之前江菀卿进厨房心有余悸。
江菀卿当然乐意之至了,立刻就脱手了,“谢谢娘!”
听她离开了油锅,周家阿娘也松了口气。
“娘,您把筷子插油里试试油温?差不多起泡了就可以炸了。”
周家阿娘也是厨房的好手,试了试油温,朝江菀卿说,“行!”
小火炸鱼块表面呈金黄色之后,江菀卿提醒周家阿娘差不多了。
然后等全部鱼块捞上来,告诉娘再炸一遍。
“为何还要在炸一遍?”
这顿操作也是迷惑行为,段氏在灶台下架好柴火以后就出来看怎么做了,于是随口就问了出来。
“这样鱼会更酥脆一点。”
江菀卿毫不吝啬的讲了,毕竟自己想要解放双手的话,教会周家人也好。
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