1)第238章 瓜中藏鲜,圆满结束!_老板下厨,破产公司开成国宴餐厅
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  第238章瓜中藏鲜,圆满结束!

  首先上桌的便是一条蒸鱼!

  不少人定睛一看,这鱼不认识啊!

  景州人常吃的鱼类是草鱼和鲤鱼,还有鲈鱼,对于其他鱼类的认知非常浅薄,乍一看桌上这条鱼脑袋尖尖地,通身发黑,还有些难看!

  “这个叫乌鱼,也叫黑鱼。”

  景泰的大厨低声说道。

  黑鱼虽丑,但味道鲜美,因为是食肉鱼所以肉质也非常的紧实,吃起来更是很有弹性和筋道!

  而苏辰制作的这条蒸鱼,方法也跟清蒸鲈鱼大有不同。

  调味品的选择上更加丰富了一些,除了使用葱条来清蒸之外,还要用绍酒,奶汤,味精,麻油,白糖烧沸后,与热油一起浇在鱼身上。

  “小苏这样做,咱们就可以完全了解内部具体什么进展,也能对自己即将品尝到的菜品有个初步的认知,我觉得这样挺好。”卢永亮若有所思道,“我看我们的名菜系也要这样弄,但不是投影,干脆直接装修成全透明的厨房?”

  “罢了,后半年给他房租打个对折吧。”

  “可惜小苏志不在此。”

  “是啊,这汤做的是真不赖,谈不上咸,也谈不上浓郁,就是很鲜。”

  “跟这比起来,咱们平时吃席喝的那叫啥玩意儿啊?”

  您这是要吓死人呗?

  张书记没有多少,看了眼王建国二人,“咱们走吧?”

  又是景州没有的食材。

  一般获得盛菜这样荣誉的人,都是桌上所有人都认识的老熟人,或者是性子比较沉稳的人。

  虽说外边儿的宾客可以随时看到厨房内部的情况,但实际上苏辰在厨房里也有一个屏幕,可以随时观察到外边儿的情况。

  只是看着蒸锅上咕咚咕咚冒着热气,都觉得特别有盼头!

  而此刻,老卢也总算知道了苏辰今天为什么要将厨房内部的情况用投影的形式展现在外边。

  桌上的冬瓜,在美味‘掌勺人’的分配下,分给了众位宾客们。

  啧。

  姜文生不爽的嗯了声,只感觉自己会错过什么大事,旋即说道,“那苏老板你必须答应我,要是我哥的淮扬菜搞起来,你永远都得给我在他那儿留个位置!”

  而他耳朵上戴着的耳机,更是可以清楚的听到外边儿动静,要不然刚才也不会发生大舅话音刚落,苏辰立马回复的情形了。

  厨房的角落位置,是那种用来炖砂锅的灶火,一个台子上有十个小灶,而此刻,十个小灶上又放着嘟嘟冒气的平底锅。

  这时,苏辰开始给各个盆中添加调味品。

  “你看啊苏老板,我想着要不咱们今年下下血本,电视台掏钱请几个明星,咱们策划一档美食节目,地点就定在咱们景州!既能宣传咱们城市,没准儿还能取得不菲成绩呢!”

  办公室里,张书记,龚总,还有王台长竟然全都坐着没走,见苏辰来了三人当即起身。

  

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