第233章美妙的生活
“灶头儿，刚才你帮我控火有功，先给你一碗。”
周州此刻也是开心无比，随手盛了两碗蛇羹，自己留了一碗，然后递给灶头儿一碗。
“谢谢周师傅！”
灶头儿这辈子是围着锅灶打转的，可算是个重香识香的人，可这蛇羹的香气却是他闻所未闻，尤其是接过来一看，只见汤色青碧，竟无一丝肉屑，却又如百年窖藏的好酒一般挂碗浓郁，显然是经过周州的烹制，蟒肉都化入了汤中！
“绝品啊！”
灶头儿低头就是一大口，羹汤在口中刚一化开，顿时泪流满面，一是被烫到了，二是这蛇羹也太太太美味了，居然让他回想起在妈妈怀中吸吮乳汁的美妙感觉
“你的吃法不对，放一勺蟒脑在汤羹里味道才是最好的。”周州笑吟吟地舀了勺蟒脑放在汤羹中，轻轻品尝起来。
“是这样？”
灶台是近火先得汤，迅速放入蟒脑略一搅拌，这碗羹顿时就变成了乳白色仿佛乳汁一般。
“呜呜呜，太感动了.都是我的，都是我的啊！”
只喝了一口，灶头就疯了，忙三两口吃完，然后飞身到了锅边，伸手就要去盛第二碗
“李四，伱还有规矩没有了？我才是天罡楼的主厨！”
这会儿众食客全被蛇羹的香气引诱的疯了，什么绅士风度、淑女仪态，都是狗屁！
这会喝羹才是第一大事，也不用人招呼了，大家把菜案上的碗全都抢在了手里，直接就往锅里舀，苏柔平日里是多注重形象的人，这会掂着脚尖站在一群老爷们儿群中，直接拿起大瓷碗就往锅里递
袁猩因为顾及身份，稍微犹豫了下碗就没了，于是一把夺过灶头儿的碗，也向锅中舀去。
“这，这羹.竟然是我从没吃过的美味，太好喝了，这是人间能有的味道麽！？”
羹一入口，袁猩就像是触电一般，当时就傻了
“人间绝味，绝味啊！”
袁猩的身体在颤抖，心也在颤抖。
到了他这种级别的厨师当然清楚，顶级厨师调味也有三大境界：第一境界是心有百味，可以完美使用调味料，烘托出食材的香气，掌握了这份功夫，就可以跻身特级厨师之林；第二境界是还山还色，看山还是山，能够用最少甚至是不用调味料，只用一味主盐，就将食材的天然香气引发出来，这样的厨师不是数钱数到手抽筋、睡觉睡到锅自凉，就是隐居世外，一心钻研食道，就是权贵富豪要吃他们的一道菜，都得想方设法的巴结，人家还未必肯做。
可在这两大境界之上，还有更为厉害的境界，也就是厨师门梦寐以求的厨神境界，不但出手天然浑成，而且可以通过对食材的选择、火候的控制，让食物的味道‘活’起来！
所谓让食物的味道‘活’起来，就是指在厨师的控制下，食物的天然
请收藏：https://m.pingguo9.com
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）