说的很谦虚,但是你的问题还是出卖了你的高傲啊。
叶飞本身就感到很好奇,因为华夏有一句俗话,叫同行是冤家,这可是华夏的先人们经过好几千年的经验总结出来的,可以说适应于全世界都不为过,这个印国人没道理例外。
果然,这家伙果然是像其它国家的厨师一样,过来和自己较劲的啊。
只是可惜了,要让你失望了,如果你和我比其它的技能,所实话我还真没底,但是做美食吗?我闭着眼睛做也能甩你几条街。
“河豚?库马尔先生,河豚这种食材,如果是对其不了解的话,我觉得还是尽量不要去碰,因为这种食材可以说浑身上下都是毒,尤其是它肝脏里面的毒素,可以说一次性放到五六个成年人都不稀奇,至于它其它地方的毒素,如果不处理干净的话,人吃了之后同样也会有恶心呕吐甚至是毙命的危险。”
库马尔笑呵呵的看着叶飞,道:“叶神说的没错,所以我才问你,我们在处理的时候该怎么处理呢?”
咄咄逼人。
库马尔现在所表现出来的架势就是咄咄逼人。
这一下不仅仅是叶飞,湿人都有点看出苗头了。
哎呦,他喵的这是善者不来,来者不善啊,湿人心里嘀咕道。
然后他又看了看叶飞,他想替叶飞抱打不平呢,结果就见叶飞满脸的云淡风轻,好像根本就没有把这个库马尔放在眼里一样,他这才悄悄的松了口气。
果然,叶飞说道:“要想吃河豚,我们必须要先了解这种东西才行,河豚,在我们华夏有很多种称呼,叫气泡鱼,又叫气鼓鱼,当然,还有很多地方性的叫法,这种鱼在全世界范围内有十二三个种类,但是不管是哪一种河豚,其味道之鲜,肉质之美,是很多海鲜所不能比的,在我们华夏,吃河豚的历史可以追溯到两三千年以前,其美味无比的肉质也留下了很多佳话,我国大诗人也是美食家蔡东坡曾经说过,拼死也要吃河豚,可见其对河豚又爱又恨,甚至是爱多余恨,还有我国古代的帝王付差,更是被其丰腴鲜美入口即化的肉质所吸引,将其比作西施乳。”
“但是刚才你也说了,这东西什么都好,就是毒素太多,一个高明的厨师,不管面对什么食材,都应该能够游刃有余才可以,虽然河豚的毒素多,我们把它去掉就可以了嘛,河豚的毒素主要集中在卵巢和肝脏部位,这两个部位的毒比其它地方要猛烈很多,说毒死几个人根本就不在话下,所以在处理河豚的时候,卵巢和肝脏必须清理掉,然后就是眼睛血液和脾脏,这些部位也是含有毒素的,所以在清除掉脾脏和眼睛之后,必须要用清水将其血液彻底的冲洗干净,一点儿也不能留,还有一个就是河豚的皮肤上面同样含有毒素,在吃的时候皮肤也是要去掉的,我们吃河豚,主要吃的是河豚的肉,其它的一切都可以丢掉了。”
库马尔不由的点点头,然后哈哈大笑道:“原来是这样,那我知道那位厨师朋友的问题出在什么地方了,他将河豚的卵巢和肝脏去掉了,甚至将眼睛和血液以及脾脏也去掉了,但是他没有去掉河豚的皮,我想毒素就是从这皮肤中产生的吧。”
叶飞心中冷笑,心说你这纯属瞪着俩眼说下话啊,一个美食评委,如果说在吃河豚的时候连最基本的这些都不知道的话,他不知道会死多少次了呢。
他知道库马尔的心思,但是他并没有说破。
怎么才能以技服人?
就是在对方凭借着自以为很强的技能打到门口的时候,你以更加强大的同样的技能将对方打败,这才能让别人佩服。
现在这个印国的库马尔既然想暗中比试一下,那就比吧,只是不要输的太难看才好。
叶飞心中暗暗的说道。
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